茄汁通心粉

作者： shasha酱

用料

• 番茄 3个
• 通心粉 适量
• 肉末 适量
• 黄油
• 洋葱 适量
• 盐
• 白胡椒粉
• 葱姜蒜三合一调味剂

茄汁通心粉的做法步骤

步骤 1

把通心粉放入沸水中，加入适量盐、白胡椒粉，煮至软化。用漏勺捞出后用凉水冲洗一遍，以防通心粉黏在一起，完成后装盘待用。

步骤 2

番茄、洋葱切丁。

步骤 3

在少量沸水中加入番茄丁，加入盐调味，煲至茄汁呈微微粘稠状盛出。

步骤 4

中火，加入黄油，放入洋葱丁、肉末以及盐、葱姜蒜三合一调味剂，翻炒至肉末5成熟。

步骤 5

加入茄汁，盖上锅盖，用小火闷10~15分钟，待酱汁浓稠便可盛出，淋于通心粉上。

茄汁通心粉的小贴士

酱汁浓稠程度取决于Step.3中加水的量，尽量使水没过番茄丁就好，不够可以再加，切勿一次加水过量。

菜谱创建时间：2012-01-19 05:07:05