红果酪

作者： lunal

用料

• 红果 2斤
• 绵白糖 一袋（400g)
• 水 一小碗

红果酪的做法步骤

步骤 1

先将红果去核。可先去蒂，去柄，从中间横切挖出果核。

步骤 2

国内放入水，烧开。

步骤 3

将白糖放入烧开的水中。

步骤 4

等待糖溶化后，放入红果。

步骤 5

大火煮至沸腾，转中小火，炖一个小时左右，汤汁收干即可。

红果酪的小贴士

尽量不要用铁锅，容易出现奇怪的颜色。 汤汁快收尽前，需要多多搅动，否则容易糊锅。 将红果盛出后，要快速刷锅，否则容易杯具的发现，糖无法刷下去了。。=_=|||

菜谱创建时间：2012-01-18 22:03:14