猪横脷煲鸡骨草

作者： 莫言catlam

这是一道清热解毒的汤水，去湿效果也不错！ 猪横脷是猪的脾脏，属于免疫器官。 功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色,去肝火。 　　主治：脾胃虚弱，消化不良，消渴（糖尿病），肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。 鸡骨草食疗作用： 　　鸡骨草味甘微苦、性凉，归肝、胆、胃经 　　具有清热利湿，散瘀止痛的功效 　　主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈。

用料

• 猪横脷1条
• 鸡骨草35g
• 排骨200g
• 赤小豆35g
• 新会陈皮1/3个
• 蜜枣2个
• 盐

猪横脷煲鸡骨草的做法步骤

步骤 1

鸡骨草用清水洗净，沥干;赤小豆洗净 ，泡水，新会陈皮泡发

步骤 2

猪横脷以及排骨都洗净沥干，切姜三片

步骤 3

煲中煮开水，水开后下猪横脷和排骨，姜片，再次煮开时撇掉血沫

步骤 4

倒入赤小豆，陈皮和蜜枣;鸡骨草等，用煲汤模式煲约两小时

步骤 5

食用时加盐调味即可

猪横脷煲鸡骨草的小贴士

猪横脷要切掉连着的白色膜，如果食用，可以切成小块；个人不太喜欢吃，所以一般直接煲好后弃之！

菜谱创建时间：2012-01-18 17:20:26