蘑菇排骨炒年糕

作者： 林小钱

用料

• 蘑菇
• 胡萝卜
• 葱 蒜 姜
• 年糕
• 小排
• 糖 老抽 香叶(其他香料可替换）

蘑菇排骨炒年糕的做法步骤

步骤 1

小排用高压锅炖一会 去血水

步骤 2

葱姜蒜下锅炒 起锅

步骤 3

下胡萝卜，蘑菇炒 起锅

步骤 4

放炒好的葱姜蒜 小排在锅中 加糖 老抽 香叶 翻炒 加水 稍没过排骨

步骤 5

烧开后 小火炖 直至汤到三分之一

步骤 6

加蘑菇 年糕 翻炒

步骤 7

翻炒到汤干

蘑菇排骨炒年糕的小贴士

下年糕后要不停翻炒 不然会糊锅

菜谱创建时间：2012-01-16 20:49:14