英式传统甜点Apple Crumble 苹果派

作者： 我叫爱学习-_-

在英国当地人家里吃了一次apple crumble,,无比好吃，讨来做法，自己自食其力~吼吼 十多年前在英国留学时写的菜谱，来更新一下

用料

• 苹果 2个
• 黄油 100g
• 面粉 150g
• 红糖 25g
• 肉桂粉 适量，提香

英式传统甜点Apple Crumble 苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果切丁，找那种不是很甜，微微发酸的脆苹果最好。2个人切2个苹果够了。可以挤点柠檬防苹果氧化变黑

步骤 2

开小火，锅里放一小块黄油，倒入苹果丁，加入红糖，肉桂粉（cinnamon），用木头的勺子搅拌，防止苹果糊锅，再盖盖儿焖10mins。还可以放点桃子啊，香蕉啊，我放的蓝莓...

步骤 3

另找个大碗，将黄油切粒，加面粉，红糖，还可加燕麦片。比例100:150:25:25

步骤 4

用勺子or手指把黄油按碎，跟面一起搅成碎碎。需要一点耐心，想着你要做给那个他/她吃的你爱的人，花点时间做的完美一点

步骤 5

把焖好的苹果放入烤盘（没有汁水），铺上步骤4里的碎碎

步骤 6

预热烤箱180度，烤大约30mins表面呈金黄色即可

步骤 7

有两种吃法，a.可以拌着热的custard吃（我从超市买的，是个很甜酱，下厨房里也有人提供了custard做法），b.也可以就着冰激凌吃,也不错。推荐香草味冰淇淋

步骤 8

一勺冰淇淋一勺Apple crumble，一定要同时放嘴里享受冰火两重天的美妙哦

菜谱创建时间：2012-01-16 02:21:50