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山药焖鸭的做法
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山药焖鸭

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

山药焖鸭的用料

山药焖鸭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭块洗净沥干备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药去皮,切成大丁,未用时先泡水里,可以滴点醋防氧化;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油,下姜片爆香;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下鸭肉进锅先煎香一面,再翻另一面煎香;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一点老抽,一点生抽与鸭肉炒匀;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入山药块一起炒匀;加入适量的水焖煮;水开后转小火;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖约半小时,至鸭肉熟透,山药软绵,即可收汁;最后试味,不够咸就加盐,够则免了,撒点香菜即可盛起食用。

山药焖鸭的小贴士

喜欢的话,可以加点五香粉,味道也非常好!

菜谱创建时间:2012-01-14 15:02:35
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