用APP打开
山药焖鸭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

山药焖鸭

7040人浏览 209人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 莫言catlam
莫言catlam
最近跟鸭子扛上了,哈哈,之前吃鸡吃多了,换个食材做! 其实我做菜都很随意,通常是家里有什么就随意搭配着来,做法也很随意,只要味道还不错就行了哦! 这菜味浓,汤汁捞饭非常不错啊!

用料

山药焖鸭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭块洗净沥干备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药去皮,切成大丁,未用时先泡水里,可以滴点醋防氧化;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油,下姜片爆香;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下鸭肉进锅先煎香一面,再翻另一面煎香;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一点老抽,一点生抽与鸭肉炒匀;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入山药块一起炒匀;加入适量的水焖煮;水开后转小火;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖约半小时,至鸭肉熟透,山药软绵,即可收汁;最后试味,不够咸就加盐,够则免了,撒点香菜即可盛起食用。

山药焖鸭的小贴士

喜欢的话,可以加点五香粉,味道也非常好!

菜谱创建时间:2012-01-14 15:02:35
换个做法