蒜香香菇

作者： 舍~得

用料

• 蒜叶 3-4根
• 香菇 500克左右
• 朝天椒 5个，随自己口味
• 干红辣椒 随意
• 淀粉 丁点

蒜香香菇的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，一只大概切成三至四块

步骤 2

其它材料切好放一边，淀粉加少许水调好

步骤 3

油温4-5成热时，先放大蒜蒜根，出香味时放入香菇

步骤 4

炒至香菇变色后放入干红辣椒

步骤 5

2分钟后放切碎的朝天椒（这个时间随你自己，主要是快出锅的时候放）接着放入盐与味精，快速炒匀后放入淀粉水，微收汁

步骤 6

起锅前放入蒜味，微变色后即可

蒜香香菇的小贴士

这是一道非常简单的菜，而我做菜喜欢保持它原有的本色，也嫌麻烦不喜欢准备太多的调料，尤其是素菜，就算看过菜谱，也会偷工减料用最少的材料去做。我是初学者，希望大家一起学习

菜谱创建时间：2012-01-12 23:57:35