山药肉糜焗土豆泥

作者： 阿整

开始试着做土豆饼，但是粘底很严重，所以该做焗土豆泥。没有烤箱用的微波炉，色面不太好，但出来的芝士也能拉丝~

用料

• 土豆 2个
• 山药 100g
• 鸡蛋 1个
• 肉糜 适量
• 香菇碎 适量
• 四季豆 10个
• 盐 适量
• 大孔芝士 一小块

山药肉糜焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

山药去皮擦泥

步骤 2

土豆隔水煮熟，去皮压泥

步骤 3

四季豆切丝

步骤 4

土豆泥，山药泥，四季豆，肉糜，香菇搅拌，再打入鸡蛋继续搅拌

步骤 5

加盐调味

步骤 6

大孔芝士切碎，一半混进搅拌物中

步骤 7

搅拌物放大盘里，上面铺上剩下的芝士

步骤 8

放进微波炉/烤箱，十分钟左右ok

山药肉糜焗土豆泥的小贴士

有些人对山药过敏发痒，可以在洗山药前手上抹一点盐。

菜谱创建时间：2012-01-12 15:48:23