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苹果番薯牛奶糖水窝蛋的做法
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苹果番薯牛奶糖水窝蛋

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作者: 阿整
阿整
算是广式糖水?冬天生吃苹果稍寒,煲糖水就好很多啦。买番薯最好挑红心的,我买的是芋头番薯,虽然口感好单色面就差那么一点了。

用料

苹果番薯牛奶糖水窝蛋的做法步骤

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步骤 1

红薯切成滚刀块,浸入清水,洗去沉淀的淀粉,防止变黑

步骤 2

姜用刀拍碎,更好出味

步骤 3

苹果切滚刀块,放砂锅里加水淹没

步骤 4

红薯沥干放入砂锅,加入姜、冰糖

步骤 5

中火煮到烂

步骤 6

加牛奶,煮滚之后关火

步骤 7

碗底敲一个鸡蛋,倒入糖水,窝五分钟就差不多了

菜谱创建时间:2012-01-14 16:26:23
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