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炒面的做法
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炒面

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作者: 柠檬lemon886
柠檬lemon886

炒面的用料

炒面的做法步骤

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步骤 1

先将面放少许盐,和水,揉好,擀平,抹油,铺保鲜膜,醒面大概十几分钟

步骤 2

锅里掺水,待水开,把面切手指宽,搓圆,慢慢拉开,下锅煮

步骤 3

待所有的面,都煮好后,捞出,在案板上用刀切成节节状待用

步骤 4

把青椒,西红柿,白菜,平菇,羊肉,葱,姜,蒜,切好备用

步骤 5

锅中惨油,稍多,一汤勺。把羊肉放入炒至变白色,放入少许花椒粉和酱油,把姜葱放入,把平菇,白菜,芹菜放入炒至熟,放入青椒,西红柿,西红柿酱翻炒,看锅内汤汁少,可以添点开水

步骤 6

把面放入继续炒,最后放入蒜末,翻炒几下,出锅

菜谱创建时间:2012-01-11 04:34:26
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