焗腊味土豆泥

作者： 最爱毛毛

用料

• 土豆3个
• 腊肠1根
• 洋葱适量
• 奶酪丝适量
• 盐 少许
• 白胡椒少许
• 糖少许（其他调料按自己的喜好放也可）

焗腊味土豆泥的做法步骤

步骤 1

把土豆洗净，隔水蒸熟，去皮，也可以放入沸水中煮熟。（图1）

步骤 2

土豆可以用叉子轻松叉透就可以关火了，然后压成土豆泥。（图2）

步骤 3

然后把洋葱、腊肠切成小丁。（图3-4）

步骤 4

这时取平底锅炒香洋葱和腊肠，加入少许盐、白胡椒调味，出锅备用。（图5-8）

步骤 5

把压好的土豆泥加入少许盐、白胡椒、糖调一下味，然后倒入炒过的洋葱、腊肠土豆泥中拌匀（图9-12）

步骤 6

取烤盘，在烤盘上铺一张锡纸（或刷一层黄油），用手把土豆泥团成园型放在模中稍稍整形即可。（图13）

步骤 7

最后在土豆球上撒一点奶酪丝，（图14-15）

步骤 8

烤箱预热至200度，烘烤约15分钟至奶酪融化就行

菜谱创建时间：2012-01-09 23:46:23