白菜炖冻豆腐

作者： 火星人小姐

还没拍照，就被风卷残云吃完了。我和室友最近都吃素，所以做了素版的白菜炖冻豆腐，配上馒头或者烙饼，在今天这样的雪天真是瞬间温暖了心。

用料

• 白菜 半颗
• 冻豆腐 一块
• 大料 两粒
• 干辣椒 两粒
• 酱油
• 醋
• 鸡精
• 豆瓣酱
• 大蒜

白菜炖冻豆腐的做法步骤

步骤 1

把冻豆腐放进微波炉解冻，切成块。

步骤 2

白菜切丝，干辣椒切段，蒜切末。

步骤 3

热油，放入大蒜，大料，干辣椒爆香。

步骤 4

放入白菜，炒出水。

步骤 5

加入豆瓣酱，酱油，醋。

步骤 6

放入冻豆腐，加少许水，小火炖一会儿。

步骤 7

加鸡精，出锅。

菜谱创建时间：2012-01-07 20:04:45