十三香金鲳鱼

作者： 千舟渔

十三香是一种常见的香料。这样的香料加在皮滑肉嫩的金鲳鱼上，不同于以往金鲳鱼素雅的做法，这个 烹饪方式出来的金鲳鱼透着重庆妹子般的泼辣，直爽。你也赶快来感受一下吧！！

用料

• 千舟渔冰鲜金鲳鱼 一条
• 八角 少许
• 香叶 少许
• 花椒 少许
• 面粉 适量
• 料酒 少许
• 十三香 少许

十三香金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

将所有的原料洗净备齐，香料先放入水中浸泡。

步骤 2

将金鲳鱼去肚去鳃，切成图片中的形状。

步骤 3

将切好的金鲳块放入料酒、盐、以及香料进行腌制。腌制时间大约15分钟。

步骤 4

最后在准备上锅的时候用面粉均匀裹匀金鲳鱼。

步骤 5

用煎炸的方式将腌制好的金鲳鱼煎熟。

步骤 6

一道干香的十三香金鲳鱼就做好了。

菜谱创建时间：2016-01-25 17:27:56