鸡胸肉洗净,切块,放入料理机中打成肉泥。
将鸡蛋放入肉泥,放入盐、黑胡椒。
如喜欢洋葱味,将洋葱放入料理机打成泥,放入鸡肉泥中。
将肉泥搅拌均匀,到肉上劲儿后,放入容器中,容器上覆盖一层保鲜膜,放入蒸锅。
蒸锅水开后,中火整20~30分钟即可。
用餐巾纸蘸油在容器四周及底部轻轻擦拭,可方便脱模。