蓝莓蔓越莓奶油蛋糕

作者： pU小尔

选用面粉含量较大的戚风蛋糕，承载奶油的同时，口感依旧柔软。（对，我吃不来海绵…） 分层的夹馅没使用水果而是蔓越莓果酱，酸酸甜甜又不腻。 裱花跟着感觉走，正好天气晴，不细看也像那么回事儿。

用料

• 6寸红丝绒戚风蛋糕 1个
• 铁塔淡奶油 250g
• 打发用砂糖 15g
• 蔓越莓果酱 适量
• 新鲜蓝莓 适量

蓝莓蔓越莓奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

把所需要的东西都准备妥当

步骤 2

分三层。（我用的宜家的分层锯），抹上奶油 and 蔓越莓果酱

步骤 3

整体抹面。（看在为父而做的份上，忽略我的小残手：）

步骤 4

蓝莓君上场了。还有我最近超爱的洋牡丹

步骤 5

礼成！ 第一个裱花蛋糕，也是为爸爸做的生日蛋糕！记录下来，留作纪念：）

蓝莓蔓越莓奶油蛋糕的小贴士

1. 戚风蛋糕选择面粉含量高一点的 2. 奶油的打法程度 注意一下

菜谱创建时间：2016-01-25 09:46:47