鲜香下饭的可口可乐鸡翅

作者： 蔚小雯子

被红烧的口感惊艳到了，下饭！

用料

• 鸡翅中 六个
• 可乐 一听
• 八角 一个
• 姜 三五片
• 干辣椒 两个
• 料酒
• 老抽
• 生抽
• 鱼露
• 盐

鲜香下饭的可口可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后切两道口，加少许料酒姜丝，搁在一边腌制几分钟（十分钟足够）。

步骤 2

切三五片姜，再准备一枚八角和两个干红辣椒。然后去刷刷锅，把酱油和盐翻出来准备着。（顺便可以把米饭给焖上。）

步骤 3

点火，把锅里的水蒸干后倒入腌好的鸡翅，烧干鸡翅上的水和料酒后把鸡翅捡出来。

步骤 4

往锅里倒油，烧热后再倒入鸡翅煎到两面金黄。

步骤 5

倒入可乐，大火烧开后，撇去浮油和血沫。转中火，加入姜片大料和辣椒，加上老抽、生抽和盐调味，盖上盖子继续煮到鸡翅上色。

步骤 6

鸡翅颜色差不多时，就可以大火收汁，起锅啦！耶～

鲜香下饭的可口可乐鸡翅的小贴士

加了红辣椒微微辣，是不是可以加几粒花椒呢?可以尝试一下！

菜谱创建时间：2016-01-25 09:20:37