用APP打开
山药米糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

山药米糕

1.2万人浏览 682人收藏 11人做过
APP中查看更多做法
宝宝营养辅食

山药米糕的用料

山药米糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一大根山药,约380克。要用这种水分大一点的淮山药,不能用细的铁棍山药。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去皮切块儿。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再准备380克山药,和15克绵白糖。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把它们一起放到搅拌机里,搅拌。注意没有加水哟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌机可以多搅拌一会儿,看,山药泥的体积会变得非常大,就是利用山药的粘性来制作有蓬松感的米糕。搅拌得时间长,山药越蓬松。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称量出100克低筋面粉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉跟山药泥混合到一起。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分装到容器中。可以用烘焙的硅胶模具,实在没有,用家里的碗替代也可以。记得要先刷一层油,再装入山药面粉糊。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅要提前把里面的水烧开,水开后,再放入小碗。大火蒸10分钟。注意不要超时,否则会回缩的非常厉害。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

通常蒸好食物以后,都不要马上开盖,是怕冷入侵入,会破坏食物的造型。过一小会儿,待锅内温度降下来以后再开盖。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看里面还是很松软的。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样就做成功啦。

菜谱创建时间:2016-01-24 22:17:27
换个做法

山药米糕的其他做法


牛奶燕麦馒头【曼食慢语】
牛奶燕麦馒头【曼食慢语】
评分 8.3 1087 人做过
APP查看详细教程
堂妈教你做美味肉龙
堂妈教你做美味肉龙
评分 8.7 1627 人做过
APP查看详细教程
【奶香大米糕】
【奶香大米糕】
评分 7.0 1509 人做过
APP查看详细教程

入口即化的蛋黄小饼干
入口即化的蛋黄小饼干
评分 8.1 1580 人做过
APP查看详细教程
快手香蕉派
快手香蕉派
评分 7.9 6500 人做过
APP查看详细教程
生煎包
生煎包
评分 8.3 1199 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


电饭锅蛋糕、很松软哦~
电饭锅蛋糕、很松软哦~
评分 7.0 3554 人做过
APP查看详细教程
南瓜蒸饼
南瓜蒸饼
评分 8.2 1541 人做过
APP查看详细教程
玫瑰花馒头
玫瑰花馒头
评分 8.6 5497 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


红糖发糕
红糖发糕
评分 7.1 1358 人做过
APP查看详细教程
紫薯馒头
紫薯馒头
评分 7.6 1950 人做过
APP查看详细教程
牛奶馒头
牛奶馒头
评分 8.2 3551 人做过
APP查看详细教程
葱油椒盐花卷
葱油椒盐花卷
评分 8.2 3403 人做过
APP查看详细教程
玉米面发糕
玉米面发糕
评分 7.4 1978 人做过
APP查看详细教程
红豆山药糕
红豆山药糕
评分 7.4 1146 人做过
APP查看详细教程
还有268种做法,这就去看 >>