凉拌折耳根

作者： 小女人＠甜甜

用料

• 折耳根嫩芽 300克
• 香葱 姜沫 盐 生抽 醋 适量
• 辣椒红油 适量
• 花椒粉 鸡精 白糖 适量

凉拌折耳根的做法步骤

步骤 1

折耳根洗净沥水，香葱切碎备用。

步骤 2

将洗净的折耳根放入干净盘子内，加入适量盐、鸡精、花椒粉、生抽、醋和少量的白糖(提味)

步骤 3

再把蒜汁和姜沫放入，淋入红油，最后撒上香葱，拌匀就可直接食用。

凉拌折耳根的小贴士

折耳根嫩芽不需过开水，直接拌生的，特别爽口，很下饭的哦

菜谱创建时间：2011-12-31 17:28:27