番茄肉酱烩年糕

作者： 李芭乐

用料

• 肉末
• 洋葱
• 番茄
• 年糕

番茄肉酱烩年糕的做法步骤

步骤 1

番茄过热水 一分钟 剥皮 切小丁

步骤 2

肉末加入 糖 老抽 加饭酒 蒜末 腌制20分钟 加地瓜粉

步骤 3

少量洋葱切丁 翻炒至软身 起锅

步骤 4

热油 放入 姜片 滑炒肉末

步骤 5

肉末变色时加酒 加洋葱和番茄丁 翻炒几下加水 没过肉末 放年糕

步骤 6

小火焖煮一下 大约十分钟吧 其间要铲几下 防止年糕粘锅

步骤 7

年糕软了就可以起锅了 喜欢吃很软的就多煮一下拉

番茄肉酱烩年糕的小贴士

喜欢酸一点的 还可以加番茄酱

菜谱创建时间：2011-12-31 12:15:39