茄片烤鸡胸

作者： 翔树

招待外国客人临时想出来的。

用料

• 茄子
• 鸡胸
• 腌料：料酒，生抽，盐，糖，蜂蜜

茄片烤鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸捶打，切厚片。

步骤 2

备腌料，具体味道请诸位自己调试……因为是烤制，蜂蜜还是比较必要的

步骤 3

用腌料腌鸡胸20分钟。

步骤 4

准备烤箱，415°F

步骤 5

茄子切片

步骤 6

腌制好的鸡胸放在茄子片上，上面覆好铝箔防止烤干

步骤 7

烤25~30分钟。

茄片烤鸡胸的小贴士

鸡胸要捶打，是因为据说这样肉质较好入口，且易入味

菜谱创建时间：2011-12-31 08:27:58