蒸出来的泡椒金针菇

作者： 柒柒花小妞

今年的年来的很早，天刚见冷，雪也才下了一场，这马上就该进入新的一年了。忙的脚打后脑勺的我也没有什么特别能做得出来的好吃的。家常的也就是最美味的。 金针菇，在我做个几道菜里经常出现，那是因为我的母亲大人对它爱不释手啊。 既然喜欢吃，那就要换着花样吃。这道菜就是用了蒸的方法，做最美味的拌菜哦~ 上图上菜~~~~也上一句祝福：祝各位博友元旦快乐，心想事成哦~~~~

用料

• 金针菇
• 盐
• 醋
• 味精
• 酱油
• 泡椒
• 葱花

蒸出来的泡椒金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗干净放入盆里，剁椒切碎备用。

步骤 2

切碎的剁椒放在金针菇上，随后放入醋、味精、酱油、盐，少许水。上锅蒸：3-5分钟（金针菇烫一下就可以食用，我喜欢吃稍微硬一点的，你要是喜欢软的，那就多蒸一会）

步骤 3

蒸好的金针菇拌匀，撒上切好的葱花末装盘即可实用。

蒸出来的泡椒金针菇的小贴士

这里要注意一下，泡椒狠辣哦，加热后的泡椒因为热量的增加，会有更强烈的灼伤感，这就是我们所说的辣，这时，你要考虑自己是否能吃辣哦~~~要记得，少放泡椒，以免上火！

菜谱创建时间：2011-12-30 15:32:45