大蒜剥皮,去掉蒜的根部,洗干净晾干备用
玻璃罐子洗干净晾干,把蒜瓣一个个码入玻璃罐子中,倒入陈醋,淹没蒜就好,盖紧瓶盖一个星期以后就可以食用啦
好吃不过饺子,腊八蒜和醋饺子简直就是绝配
三天左右,瓶中的蒜就变绿了,每次打开罐子,味道都很浓厚