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面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法
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面粉tortillas+火腿奶酪卷

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作者: labrador
labrador

面粉tortillas+火腿奶酪卷的用料

面粉tortillas+火腿奶酪卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉tortillas。做这个是因为某一天突然想起没买面包...第二天中午的三明治告急了-0-于是就顺手做了。超市里也有卖但是...自己做了就知道利润高得多么不可思议orz 原料中筋面粉,一块猪油,一小勺盐,温水适量。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和盐先混合均匀,然后加入猪油一小块,用手指把猪油完全揉进面粉里。确保揉透。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入温水,和成较硬的面团。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪一块面揉圆,压扁,稍微扑上一点面粉,面团本身比较硬,是不容易粘在案板上的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始擀。总之擀圆就好了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀的尽量薄。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热锅子,不放任何油,直接把面皮放上去,直到出现大泡,翻面,再烙一阵就好了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个面皮最好现做现吃,做好的用布或者厨房纸巾稍微遮一下以防变硬。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

于是午餐是这样准备的 一个tortillas面皮 抹上蛋黄酱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上火腿和奶酪片 每层都抹一点蛋黄酱增加粘连度

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加生菜,紫红色的是菊苣的一种啦...有人以为是玫瑰花><

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹起来

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锡铂纸固定形状,搞定。这样就不用买吐司做三明治了...等那天想通了做一次fajita吧= =

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是很快手的便当。裹一个wrap就可以带去当午饭了。

菜谱创建时间:2011-12-25 20:57:18
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