蒸し鍋・バーニャカウダ風（意大利风蔬菜蒸锅）

作者： 伍虫

（四人份） 調理時間：20分 热量：303kcal盐 盐分：1.5g 图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

用料

• 大虾 12尾
• 生鳕鱼(肉块) 2块
• 洋葱・土豆 各1個
• 红黄色彩椒 各1個
• 胡萝卜 1/2根
• 杏鲍菇 100ｇ
• <A>
• 鳀鱼(切碎) 6块
• 橄榄油・沙拉酱・生奶油 各2大匙
• 蒜泥 1/3小匙
• 白葡萄酒 2大匙
• 盐・胡椒 各适量

蒸し鍋・バーニャカウダ風（意大利风蔬菜蒸锅）的做法步骤

步骤 1

大虾去壳。鳕鱼切块，加盐、蒜泥腌制。

步骤 2

洋葱切块，土豆切片，彩椒、杏鲍菇四等分切。

步骤 3

锅中加入材料，撒入白葡萄酒，盖上盖蒸。

步骤 4

最后把蒸出来的汁加入A中做成蘸料，蘸着吃。即可。

菜谱创建时间：2011-12-22 22:59:36