班兰椰浆木薯糕

作者： labrador

用料

• 木薯擦丝 300g
• 白砂糖 50g
• 椰糖 50ml
• 蛋 一个
• 盐 一撮
• 班兰香精(可选) 少许
• 玉米淀粉or土豆淀粉 半勺
• 黄油 两勺

班兰椰浆木薯糕的做法步骤

步骤 1

木薯去皮擦丝,注意里面的硬芯切去不用。

步骤 2

大碗里混合除黄油外所有的原料，取一个容器，内壁摸上黄油，倒入面糊，入175度的烤箱中层烤1个小时后取出，糕体表面抹上溶化的黄油，改为烤箱上层，烤到表面金黄，出炉。等到确实凉透后即可切件食用。

班兰椰浆木薯糕的小贴士

木薯外皮含有微量毒物质(氰化物！这个词简直太掷地有声了！)一定要削干净外皮，带有紫色的部分统统削干净不能用，再用水浸泡一阵就可以了。另外因为长时间烘烤，可以放心食用。

菜谱创建时间：2011-12-21 20:18:47