葱油花蛤

作者： 小圆豆子

北美只能买到冰冻的熟过的花蛤，所以做不出国内葱油版的鲜嫩，加了蚝油以后能掩盖这点不足～～其实是在chinatown吃dim-sum来的灵感<(￣︶￣)>

用料

• 葱段
• 姜丝
• 蒜头
• 料酒
• 酱油
• 蚝油

葱油花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤用水浸泡多冲几遍

步骤 2

葱、姜、蒜爆锅，油多放一点点

步骤 3

花蛤沥水，入锅翻炒

步骤 4

加料酒，酱油和蚝油

步骤 5

洒葱花，出锅

菜谱创建时间：2011-12-17 10:15:41