ねぎま鍋（鲔鱼大葱锅）

作者： 伍虫

（四人份） 調理時間：10分 热量：186kcal 盐分：2.5g 图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

用料

• 鲔鱼 500g
• 大葱 4根
• 野蜀葵 1束
• 姜 15g
• 汤头：
• 小干鱼酱油汁 4杯
• 酒 1/3杯
• 酱油 3大匙
• 味淋 3大匙
• 盐 半小匙
• 药味：
• 七味唐辛子・芥末 各适量

ねぎま鍋（鲔鱼大葱锅）的做法步骤

步骤 1

鲔鱼切合适大小。大葱、野蜀葵切段。姜切丝。

步骤 2

把汤头煮开。

步骤 3

先加入姜丝、鲔鱼、葱煮。最后再加野蜀葵。煮熟即可。吃时加自己喜欢的药味。

ねぎま鍋（鲔鱼大葱锅）的小贴士

小干鱼酱油汁：可用干海鱼、味淋、酱油、糖加水煮成略咸的汁代替 七味唐辛子：可辣椒粉代替

菜谱创建时间：2011-12-15 22:42:23