凉拌苦菊

作者： 晴天小超人

去年开始，我迷上苦菊，很喜欢它入口的滋味，有一点点的苦味，却很甘甜，又很是清热祛火，做起来很有方便，真是非常的喜欢

用料

• 小红萝卜
• 苦菊
• 球形生菜
• 醋
• 生抽
• 盐，糖
• 橄榄油

凉拌苦菊的做法步骤

步骤 1

将苦菊，生菜，小红萝卜洗净，苦菊花，生菜撕成小段小片，小红萝卜切片，混成在一起

步骤 2

准备一个小碗，按醋：酱油：橄榄油=4：1：1.5的比例，再加入少许盐和糖，调成汁水，然后倒入混合好的菜中，拌匀即可

凉拌苦菊的小贴士

可以苦菊多一些，另外两种疏菜少一点

菜谱创建时间：2011-12-15 11:08:37