年糕放入开水后用中小火煮2分钟,看到浮起来马上捞出。
锅放油加热,放入自己喜欢的蔬菜和肉片炒2分钟。
加酱翻炒1分钟,最后放入年高炒热就好。
煮年糕的时候火不要太大,时间不要太长,以免年糕煮太烂,失去Q感~