洋葱炒羊肉

作者： 吃得多还不胖

用料

• 羊肉 750克
• 葱头 1个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 醋 一勺
• 生抽 一勺半
• 蚝油 半勺
• 料酒 一勺半
• 白糖 适量
• 盐 一勺（小）
• 孜然 适量

洋葱炒羊肉的做法步骤

步骤 1

葱头切好，洗净，大小形状可以按自己喜好

步骤 2

蒜和姜切好，备用，不必太多

步骤 3

调制配料，加入醋，生抽，蚝油，料酒，盐，白糖，用量按配料要求（羊肉葱头较多可以按比例增加配料，不要太多就好）

步骤 4

大火热锅，热油，倒入姜和蒜，再倒入葱头翻炒

步骤 5

加入羊肉，快速翻炒，直到羊肉部分变色

步骤 6

倒入事先调配好的配料，翻炒至羊肉完全变色

步骤 7

出锅，装盘

洋葱炒羊肉的小贴士

羊肉比较快熟，整个过程大约15分钟左右，配料中醋不要加太多

菜谱创建时间：2016-01-24 12:57:52