葱油鳊鱼

作者： 曾姐

用料

• 鳊鱼一条
• 葱
• 姜
• 料酒
• 食用油
• 辣椒
• 味精

葱油鳊鱼的做法步骤

步骤 1

鱼杀好，洗净，在鱼背上切花刀。

步骤 2

用盐和料酒在鱼肚和鱼身上均匀涂抹。

步骤 3

腌制一小时后，放入姜片，辣椒，葱段，酒。

步骤 4

水开后入锅蒸8-10分钟。

步骤 5

取出蒸好的鱼，去掉葱姜，辣椒。

步骤 6

放入葱花，味精，

步骤 7

浇上热油即可。

菜谱创建时间：2011-12-13 12:30:50