尖椒干豆腐

作者： 小花牛营养师

用料

• 材料：干豆腐一大张、尖椒1根、猪肉50克、大蒜2瓣
• 调味料：盐1小匙、鸡精1/2小匙、花椒粉1/2小匙、清水一碗、生抽1小匙

尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

干豆腐、尖椒均切成菱形块，猪肉、大蒜切片

步骤 2

炒锅内倒油，烧开后放猪肉炒香，加花椒粉

步骤 3

待猪肉变色后放干豆腐煸炒，加生抽，再倒入一碗清水

步骤 4

盖上锅盖焖3-5分钟，待开锅后加盐等调味，放尖椒翻炒即可出锅

尖椒干豆腐的小贴士

干豆腐加的水不要盖过干豆腐，以免出汤过多。

菜谱创建时间：2011-12-08 11:54:05