香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake

作者： labrador

用料

• 蛋糕体
• 巧克力 30g
• 黄油 60g
• 低筋粉 50g
• 香蕉 半根
• 小苏打 1/2tsp
• 巧克力30g
• 泡打粉 1tsp
• 可可粉 1tablespoon
• 黄油50g
• 低筋粉50g
• 大号鸡蛋 一枚
• 1/2 tablespoon小苏打
• 糖 50g
• 酒 2teaspoon(朗姆/白兰地)
• 1tablespoon泡打粉
• 1tablespoon可可粉
• 盐 一撮
• 大号鸡蛋一枚
• 糖霜
• 糖50g
• 香草精 1/4勺
• 糖粉 180g
• 酒(朗姆/白兰地)2teaspoon
• 盐一撮
• 半根香蕉
• 黄油60g
• 香草精1/4勺
• 糖粉180g

香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤

步骤 1

第一款 香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake蛋糕体 巧克力30g 黄油50g 低筋粉50g 1/2 tablespoon小苏打 1tablespoon泡打粉 1tablespoon可可粉 大号鸡蛋一枚 糖50g 酒(朗姆/白兰地)2teaspoon 盐一撮

步骤 2

鸡蛋先和糖混合，打散。巧克力和黄油混合，水浴融化备用

步骤 3

在碗里混合面粉，小苏打，泡打粉，可可粉以及细盐

步骤 4

筛入蛋液里

步骤 5

再加入巧克力和黄油的混合液以及两茶匙酒类，拌匀。面糊完成

步骤 6

muffin模子里放入纸模具

步骤 7

面糊放到6－7分满就好啦

步骤 8

这个坑爹的配方只能做5个...是我见过用一个大号鸡蛋做得最少的...＝ ＝ 烤箱180度，上下火，烤20－25分钟，牙签插入没有面糊带出就好了

步骤 9

然后准备香蕉味儿的糖霜，香蕉和巧克力是好盆友好么！！！为了这玩意儿我还专门冲出去买了根减价的熟透香蕉回来！！！半根香蕉 黄油60g 香草精1/4勺 糖粉180g 。香蕉熟透才有香味儿....想做的可以提前买点香蕉回来多放几天- -bbb

步骤 10

香蕉用叉子碾碎成泥，加一点柠檬汁防止变色

步骤 11

然后加入糖粉，香草精和室温软化的黄油，黄油的状态应该比室温软化更加软一点的程度，不然容易油水分离。打匀。［不要相信图片...懒人绝对是用电动打蛋器的= =

步骤 12

完成

步骤 13

做cupcake还有个目的是试花嘴啦...这次用的是这个花嘴做cupcake还有个目的是试花嘴啦...这次用的是这个花嘴

步骤 14

挤上去，撒上核桃碎，开吃。如果放进冰箱冷藏保存的话，吃之前必须拿出来回温，糖霜才能到合适的软度

菜谱创建时间：2011-12-07 10:29:16