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可乐鸡翅~的做法
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可乐鸡翅~

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作者: penguin_bear
penguin_bear

可乐鸡翅~的用料

可乐鸡翅~的做法步骤

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步骤 1

鸡翅洗净,分别在正反面划两刀,以便入味;

步骤 2

将改刀后的鸡翅放入盐,胡椒粉,料酒,少量糖腌制5分钟左右;

步骤 3

锅中放油,加姜和花椒一枚爆香;

步骤 4

将腌制好的鸡翅下锅,两面煎至金黄;

步骤 5

放入生抽、老抽、少量料酒,翻炒两下;

步骤 6

迅猛加入可口可乐,没过所有鸡翅为宜;

步骤 7

加入少量冰糖和盐,煮10分钟左右,直到把汁收到粘稠程度,出锅。

可乐鸡翅~的小贴士

鸡翅不要选太厚,太大的,否则难以入味; 可乐加可口可乐; 加冰糖味鲜,健康,又上色。

菜谱创建时间:2011-12-06 22:12:49
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