甜杏子芝士蛋糕

作者： 兜兜安

杏子的季节 无论是颜色，还是味道 明亮的视觉，酸甜的味觉 都很适合夏天 配合芝士在口中悠远的回味 于是夏天也被延伸去了远方。

用料

• 奶油奶酪 250G，
• 消化饼干 80G，
• 黄油 30G，
• 砂糖 50G，
• 鸡蛋 2个，
• 杏子酱 90G，
• 奶油 60G

甜杏子芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干压碎，和液化的黄油拌匀，之后平铺在模具底部

步骤 2

奶油奶酪加糖隔水加热到糖溶化，后搅打成无颗粒的均匀奶酪糊

步骤 3

鸡蛋加入奶酪糊，搅打均匀。鸡蛋一个一个加入

步骤 4

分次加入杏子酱打匀

步骤 5

分次加入奶油打匀

步骤 6

搅打好的奶酪糊倒入模具，将表面晃平

步骤 7

隔水蒸烤，150度，80分钟~

菜谱创建时间：2011-12-04 21:40:38