快手懒人肉酱拌饭

作者： 小小小贝

最近守活寡都是一个人吃饭，越来越懒，那天听了朋友的家婆做了超级简单的懒人拌饭，立马拿来，稍作修改（加了姜末和香菇末），非常下饭，很适合宅在家里又一个人吃饭的童鞋。

用料

• 海天黄豆酱
• 肉末（肥肉多些为佳）
• 料酒（我用的是花雕，不喜欢酒味太浓可以用量少些）
• 姜末少许
• 香菇末（我用的是泡发的干香菇）

快手懒人肉酱拌饭的做法步骤

步骤 1

将黄豆酱、肉末、香菇末、姜末、料酒在碗中，掺和搅匀，调成稀料；

步骤 2

用保鲜膜罩住碗；（怕蒸的时候，料酒会蒸发）

步骤 3

放在饭上，和饭一起蒸；

步骤 4

等饭熟了，直接把饭上蒸的肉酱浇到饭面即可。 超级简单有木有~~~~

快手懒人肉酱拌饭的小贴士

有童鞋如果不稀饭料酒，我想也可以用少许白开水和黄豆酱一起调稀，不然会比较咸~~

菜谱创建时间：2011-12-03 20:55:52