鱼香茄子

作者： CheeseCafe芝仕家

忽然很想吃茄子

用料

• 长茄子 一个
• 西红柿 1个
• 辣椒 1个
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣左右

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切6cm条，西红柿、洋葱切块儿，辣椒切菱形片

步骤 2

微波茄子3分钟，为了省油

步骤 3

热锅，少量油，放入茄子煸炒

步骤 4

待茄子变透明，依次放入洋葱、西红柿、洋葱

步骤 5

调汁：水淀粉、糖少许、醋:酱油=1:1

步骤 6

放入调好的汁，最后放蒜丁，出锅

鱼香茄子的小贴士

茄子和西红柿搭配不错哦。

菜谱创建时间：2011-12-02 19:38:35