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手工焖面的做法
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手工焖面

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作者: 月光倾城mei
月光倾城mei
老弟专程打来电话,‘姐,我想吃家里做的焖面了。。’,为了却他的心愿,周末就折腾做了,老弟一口气吃了两大碗,哈哈~~

用料

手工焖面的做法步骤

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步骤 1

生姜切丝,大蒜切片,五花肉切成一寸宽片,热油锅,加入花椒大蒜生姜小红辣椒煸炒1分钟

步骤 2

倒入切好的五花肉片继续炒2分钟

步骤 3

将洗净的四季豆切成1寸长段,加入炒锅

步骤 4

放入少许盐,13香,料酒,酱油继续煸炒1分钟后,加入50ML水待锅中料全煮开

步骤 5

将锅中的菜摊平,均匀的铺入手工面条,再适当均匀的撒少许玉米粉,盖上锅盖

步骤 6

小火焖煮,每5-6分钟用筷子上下左右加翻搅拌,以防焦底,30分钟后可大功告成!

手工焖面的小贴士

注意翻炒焖面极易焦底

菜谱创建时间:2011-12-01 15:26:33
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