红菇大骨汤

作者： 思忆无

去了趟福州，在姐们儿那里又吃又拿，姐们儿给准备了一包福建特产——红菇，没吃过，回来就开始baidu，给炖了碗美美的汤。

用料

• 猪大骨
• 红菇
• 木耳

红菇大骨汤的做法步骤

步骤 1

木耳，红菇用凉水泡发，红菇多泡2遍水以去除干货菇类臭臭的味道；

步骤 2

大骨洗净汆水，砂锅煮水，水开放入姜块、大骨和红菇；

步骤 3

水开小火煮一个半小时，放入泡发好的木耳，再煮15分钟，落盐关火喝汤。

红菇大骨汤的小贴士

a. 红菇有非常高的营养价值，baidu出来一长串，有兴趣的可以去搜搜看； b. 干货的菌类都会有股臭臭的味道，这很正常，多泡2遍水就可以去除。

菜谱创建时间：2011-12-01 11:57:34