菠菜蛋饼拌蘑菇

作者： 小至

由三彩菠菜改编，蘑菇凉拌真的超好吃

用料

• 菠菜 200g
• 蘑菇 100g
• 鸡蛋 1个
• 干辣椒面
• 蒜末
• 盐
• 糖 少许
• 醋
• 花椒粉 少许

菠菜蛋饼拌蘑菇的做法步骤

步骤 1

将菠菜蘑菇洗净，焯熟，切段掰丝之后置于大碗中

步骤 2

鸡蛋打散摊成蛋饼，晾凉后切段并置于大碗中

步骤 3

在菜上撒盐、蒜末、花椒面少许、糖少许、辣椒面少许

步骤 4

热少许油，泼入其中，随后加醋

步骤 5

拌匀，食用

菜谱创建时间：2011-11-25 18:45:13