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韩式鸡胸炒年糕的做法
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韩式鸡胸炒年糕

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作者: 午夜甜心
午夜甜心

韩式鸡胸炒年糕的用料

韩式鸡胸炒年糕的做法步骤

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步骤 1

鸡胸切薄片,青椒切条,胡萝卜切片,洋葱切丝备用

步骤 2

起锅倒油,放入葱姜煸出香味

步骤 3

下入鸡肉、年糕片、胡萝卜、洋葱和青椒

步骤 4

倒入韩式辣椒酱,并加适量水

步骤 5

盖好锅盖,10分钟后开盖加入咖喱(可选)

步骤 6

继续加盖炖煮,待汤汁浓稠后即可出锅

步骤 7

盛盘后撒上一些香菜末即可(可选)

韩式鸡胸炒年糕的小贴士

1 我买的年糕是成条的,切的时候尽量薄,更容易入味 2 油尽量少用,多了不健康,我一般是在锅底倒一点油,然后用一片切好的肉或者蔬菜在锅底把油抹开,这样既不粘锅又不会太油腻 3 水不要一次加很多,加多了就没有味道了,如果后面看水不够可以再加 4 青椒我喜欢软烂一些的,所以一开始就加进去了,如果喜欢爽脆口感的可以在加辣椒酱和水煮过一会儿后再加 5 加一些咖喱味道更好,颜色也更漂亮

菜谱创建时间:2011-11-25 06:10:13
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