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木耳炒鸡丁的做法
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木耳炒鸡丁

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作者: 茜茜茜Sissi
茜茜茜Sissi

木耳炒鸡丁的用料

木耳炒鸡丁的做法步骤

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步骤 1

鸡胸肉切丁,用料酒、生抽、黑胡椒、蛋清、香油腌制15分钟。

步骤 2

木耳去蒂择成小剁,彩椒随意切。

步骤 3

热火下油煸炒姜丝至出香味,倒入鸡丁,大火快速爆炒,至略微金黄。

步骤 4

倒入木耳翻炒几下,再倒入彩椒,撒盐。

步骤 5

出锅前淋上一点香油,关火开吃!

木耳炒鸡丁的小贴士

1、 整道菜速度一定要快,鸡胸肉不能炒久了不然容易老。 2、其实我还放了点蒸鱼豉油,原谅我就是爱那个味嘛~

菜谱创建时间:2011-11-24 19:08:30
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