奶油炖菜

作者： 下厨房用户_gd65

用料

• 生奶油
• 鸡腿肉 2只
• 土豆
• 洋葱
• 口蘑
• 胡萝卜
• 大白菜
• 小麦粉
• 牛油
• 高汤
• 盐
• 黑胡椒

奶油炖菜的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡腿肉，将鸡腿的皮和骨头去掉，鸡肉切成能一口能吃下的大小。加入下许盐，鸡粉，黑胡椒，小许淀粉拌匀

步骤 2

将腌制好的鸡肉放入锅中，用黄油煎到两面金黄后盛出备用

步骤 3

将大白菜，胡萝卜，洋葱，土豆，口蘑全部切成能一口能吃下的大小备用

步骤 4

用黄油煎香蒜头放入胡萝卜，洋葱，土豆，口蘑快炒一下后放入汤锅中加入500cc高汤，放入一片月桂叶中火煮10分钟

步骤 5

在煮的期间，开始做白色调料汁，先把3大块黄油放入锅中，用小火加热至溶化，等差不多融化之后放入3大勺小麦粉一边叫人一边搅拌防止烤糊，后打入生奶油50-100cc大概煮7或8分钟

步骤 6

大概煮10分钟之后放入煎到金黄的鸡肉，白菜段拌匀中火煮5分钟再放入白菜叶（5）煮好的酱汁，一边煮一遍搅拌煮10分钟。最后加入盐,黑胡椒调味，再把灼过水的菠菜切断放入拌匀

步骤 7

一盘热腾腾的奶油炖菜就做好了哦~~~~~~~

菜谱创建时间：2011-11-24 16:28:59