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温补山药羹的做法
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温补山药羹

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温补山药羹的用料

温补山药羹的做法步骤

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步骤 1

铁棍山药一根或普通山药半根,洗净表面泥土,放入锅中蒸20分钟,晾凉剥皮,捣成泥待用

步骤 2

干木耳和虫草花用温水泡发,切成细丝待用。芥菜洗净切细丝

步骤 3

山药泥和分量4倍的水一起放入锅中,搅拌均匀,开火煮开

步骤 4

先下不太容易熟的虫草花,黑木耳和山药羹同煮5分钟,再下芥菜、盐、糖煮两分钟即可

温补山药羹的小贴士

没放油的汤,素而不寡,清淡但是不乏味,容易吸收

菜谱创建时间:2011-11-24 13:55:04
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