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三文鱼头豆腐汤的做法
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三文鱼头豆腐汤

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三文鱼头豆腐汤的用料

三文鱼头豆腐汤的做法步骤

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步骤 1

三文鱼头收拾干净切开取一半

步骤 2

用料酒以及盐腌制,放冰箱里过夜

步骤 3

用水冲干净后拿厨房纸擦干

步骤 4

锅内放少许油,姜爆香,小火将鱼头两面煎黄

步骤 5

将鱼头,姜块,撕碎的红辣椒放进砂锅

步骤 6

滚水后转小火熬制20-30分钟,放入豆腐,再煮开关火

步骤 7

撒香菜,放白胡椒粉和盐调味

三文鱼头豆腐汤的小贴士

三文鱼头是村里唯一能买到的鱼头了。。。一镑钱一个很便宜。。。

菜谱创建时间:2011-11-23 06:39:42
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