猪油渣意大利土豆疙瘩双色相

作者： Linkku

用料

• 猪油渣
• 白菜芯
• 土豆 2个
• 黑白芝麻
• 青菜芯
• 盐
• 白胡椒
• 糖

猪油渣意大利土豆疙瘩双色相的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切小块，水煮到熟软，用叉子弄成泥

步骤 2

混入猪油渣，盐，白胡椒，糖少许

步骤 3

用一点面粉和成团，搓成长条，切成小块

步骤 4

一部分土豆疙瘩外面沾好炒过的黑白芝麻

步骤 5

平底锅里面放橄榄油，中小火慢慢煎到土豆疙瘩外表金黄即可

步骤 6

青菜芯，白菜芯盐水水焯，水里面放点油，成品颜色更亮

步骤 7

配橄榄油，水芹叶，摆盘即可

猪油渣意大利土豆疙瘩双色相的小贴士

如果吃素的朋友，去掉猪油渣，里面混上成熟的牛油果颗粒也可以，或者轻微吃素的朋友，不戒蛋奶的话，可加入切小粒的煮鸡蛋，或者芝士。

菜谱创建时间：2011-11-18 09:33:15