排骨焖豆角

作者： elusion

用料

• 豆角
• 排骨
• 胡萝卜
• 葱姜蒜

排骨焖豆角的做法步骤

步骤 1

排骨冲洗干净,放入锅中加冷水花椒姜片料酒,大火烧开后煮一会儿

步骤 2

排骨捞出,放少许油小火煸到稍稍变色

步骤 3

加葱姜蒜末翻炒

步骤 4

转大火调入料酒生抽六月鲜酱油翻炒

步骤 5

转中小火加入盐胡椒粉,盖上锅盖焖20分钟

步骤 6

放入用手掰的豆角(据说比刀切要好吃)和胡萝卜滚刀块

步骤 7

小火焖至熟,出锅前撒一点葱花

排骨焖豆角的小贴士

如果想要颜色深一点可以加老抽,不是太爱红烧,所以基本上炒菜烧菜都放的是生抽

菜谱创建时间：2011-11-16 02:54:21