单身版红烧排骨

作者： 李芭乐

用料

• 排骨
• 蒜粒
• 蚝油
• 姜丝
• 料酒 老抽 陈醋 糖 盐

单身版红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨过水

步骤 2

热油 加入糖炒至焦黄色 加入排骨翻炒

步骤 3

排骨差不多都裹上糖色时 下 料酒 姜丝 蒜粒炒一会

步骤 4

加入热水 李锦记红烧汁 大蒜 老抽 一点点醋和酒

步骤 5

小火炖煮半小时 加点蚝油 大火收汁

单身版红烧排骨的小贴士

如果不加李锦记红烧汁的话 那就老抽多放点 排骨焖炖久一点入口软嫩 如果时间充裕 可以焖个五十分钟

菜谱创建时间：2011-11-12 15:54:56