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电饭锅姜味普洱奶茶的做法
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电饭锅姜味普洱奶茶

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rose酱的吃喝志

电饭锅姜味普洱奶茶的用料

电饭锅姜味普洱奶茶的做法步骤

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步骤 1

切大概10片姜片待用

步骤 2

300ml牛奶倒入锅中,加热至牛奶明显边烫但还未沸腾时加入普洱茶,生姜片和糖煮沸后转到保温(非电饭锅的话就直接关火)

步骤 3

闷五分钟后加入一丁点(约一粒米大小)的盐,重新加热到沸腾

步骤 4

过滤倒出就可以啦

电饭锅姜味普洱奶茶的小贴士

加少许盐不会出现咸味,但是会让口感更加顺,激发香味,让味觉更有层次 再豆瓣又朋友问我为什么一定要用生茶,其实其他茶不是不可以,但是熟茶和红茶不属于这种冷冽清香型的,做出来是另一种风格,但是都可以替换尝试的

菜谱创建时间:2011-11-12 14:34:26
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