芝士布朗尼

作者： 知味人生_知味

用料

• 低筋面粉 50g
• 黑巧克力 50g
• 黄油 50g
• 糖 20g
• 鸡蛋 1个
• 奶油奶酪 200g
• 淡奶油 70ml
• 鸡蛋 1个
• 糖 40g

芝士布朗尼的做法步骤

步骤 1

巧克力和黄油隔水融化，加入糖搅拌均匀，直到糖也融化在巧克力液中

步骤 2

巧克力溶液放到温温的时候，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉

步骤 4

翻拌成无颗粒的糊状

步骤 5

倒入刷了融化黄油或者垫了油纸的模具中，尽量抹平

步骤 6

烤箱预热180度，烤15分钟。烤布朗尼的过程可以做芝士部分

步骤 7

奶油奶酪加入糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒

步骤 8

加入打散的鸡蛋液搅拌均匀

步骤 9

倒入淡奶油继续混合均匀，这就是芝士糊了

步骤 10

将混合好的芝士糊倒入刚才烤过的布朗尼模具中

步骤 11

烤箱预热160度，烤35分钟。具有双重享受的芝士布朗尼就做好了~

菜谱创建时间：2011-10-15 02:46:22